Hướng dẫn làm bánh trung thu khoai lang tím lạ mắt

(Quà tặng bốn mùa) Bạn muốn làm bánh trung thu cho cả gia đình, nhưng nhà lại không có lò để nướng bánh? Không sao cả, trong bài viết dưới đây thuộc seri cách làm bánh trung thu sẽ hướng dẫn bạn làm những chiếc bánh trung thu cực kì đẹp mắt mà không cần cho vào lò. Bánh vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại bắt mắt, hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai lang tím:

– 450g khoai lang tím

– 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)

– 100g đường

– 20ml dầu ăn.

Bánh trung thu khoai lang tím đẹp mắt

Bánh trung thu khoai lang tím đẹp mắt

Cách làm bánh trung thu khoai lang tím:

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ý là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen nhé!

Bước 2: Cho vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ. Bạn cần đảo đều sen trong lúc đun, đến khi sen quánh lại thành hỗn hợp dẻo mịn thì cho dầu ăn vào. Trộn đều hỗn hợp lên rồi tắt bếp.

Bước 3: Hấp chín khoai, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn. Sau đó, bạn lọc khoai qua rây để loại bỏ xơ. Xong xuôi thì để khoai vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 4: Chia đều khoai và sen thành những phần bằng nhau rồi bao phần khoai bọc ra ngoài nhân sen.

Bước 5: Quét một chút xíu dầu ăn vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn để tạo hình là xong. Các bạn chú ý nén khuôn thật chặt để bánh không bị bở nhé.

Vậy là xong, thật đơn giản đúng không nào? Hãy chụp ảnh sản phẩm gửi về cho Shop Quà tặng bốn mùa xem kết quả của bạn nhé! Địa chỉ email [email protected]

Theo: Đời sống pháp luật

to TOP