Pizza xúc xích dứa ngon tuyệt cú mèo

Để làm bánh pizza ngon, ngoài nhân pizza thì bạn cần có bột làm bánh pizza chuyên dụng hoặc bột mì đa dụng. Dưới đây là cách làm bánh Pizza xúc xích dứa ngon tuyệt cú mèo chắc chắn sẽ khiến bạn bè và người thân của bạn trầm trồ khen ngợi tài nội trợ của bạn!

Nguyên liệu làm bánh pizza cho 4 – 6 người ăn

– Bột mỳ đa dụng: 200gr
– Men nở: 5gr
– Muối: 2gr
– Nước: 120ml
– Cà chua: 500gr
– Phô mai Mozzarella ( 120gr) và phô mai Parmesan (80gr) (bán ở siêu thị)
– Xúc xích
– Thịt Salami (bán ở siêu thị): 150gr

Nguyên liệu làm bánh pizza nhân xúc xích

Nguyên liệu làm bánh pizza nhân xúc xích

Cách làm bánh pizza nhân xúc xích dứa:

Bước 1: Làm đế bánh

– Cho 200gr bột mì đa dụng vào bát. Hòa men nở với 120ml nước rồi đổ vào bát bột, rắc thêm chút muối hạt nhỏ và đánh thật đều lên cho tới khi bột mịn và quánh, không bị vón cục.

– Cho bánh ra bề mặt phẳng sạch rồi dùng tay nhào, đập đi đập lại đến lúc bột trở thành một khối mềm mịn vừa phải.

– Dùng cán bột cán khối bột thành một đế mỏng, dày tùy ý thích. Đế mỏng sẽ giòn hơn đế dày. Đặt bánh ra đĩa, dùng dĩa chọc 1 lỗ nhỏ ở giữa bánh để bánh không bị phồng khi nướng.

– Bật lò nóng 220 độ C rồi cho đế bánh vào nướng trong 5 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh

Nhân bánh gồm 5 lớp: nước sốt cà chua, dứa, hành tây, xúc xích + phô mai + thịt salami.

• Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái thành bốn phần và chia làm các miếng dứa hình tam giác.

• Hành tây gọt vỏ thái sợi vừa phải

• Phết nước sốt cà chua lên vỏ bánh, cho dứa lên trên, tiếp tục cho hành tây lên trên dứa, xúc xích thái thành miếng cho lên trên cùng.

• Sau đó trộn 2 loại phô mao vào nhau và rắc lớp phomai đó lên trên phần thịt xúc xích. Cuối cùng cho thịt Salami.

Bánh pizza khi chưa nướng

Bánh pizza khi chưa nướng

• Làm nước sốt cà chua

– Dùng 500gr cà chua rửa sạch, bỏ núm, bỏ hạt sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho thêm vài lá húng quế vào xay cùng

– Phi tỏi và ớt hạt cho thơm vàng rồi đổ cà chua vào đun, nêm gia vị muối, hạt tiêu vừa phải. Đun nhỏ lửa đến khi cà chua chín nhừ là được.

Bước 3: Nướng bánh

– Bật lò nướng bánh ở nhiệt độ 500 độ F (260 độ C) để lò nướng nóng khoảng 10 phút trước khi cho Pizza vào nướng.
– Nướng Pizza trong khoảng 15 phút. Trong lúc nướng, thi thoảng xoay chiếc Pizza để các phần chín đều đẹp.

Thành phẩm

Vỏ bánh vàng, ăn có vị giòn, thơm quện với nhân bánh có vị dứa thơm ngon, vị xúc xích, thịt béo ngậy nhưng không bị ngấy.

Nên chọn bột đa dụng làm bánh pizza

Nên chọn bột đa dụng làm bánh pizza

Bột mỳ đa dụng là loại bột thích hợp để làm bánh pizza, bánh canh, bánh bông lan, bánh mỳ, bột bánh bao….bởi nó dễ làm và rất thơm ngon. Vì vậy, bạn có thể dùng những ngày cuối tuần rảnh rỗi của mình để thử làm những món bánh ngon, bổ, rẻ cho cả gia đình với bột mỳ đa dụng nhé.

to TOP